Thay đổi 4 thói quen này để mình không còn lãng phí thức ăn

Thức ăn thừa không chỉ gây lãng phí trong gia đình mà còn làm lượng rác thải luôn trong tình trạng ùn ứ. Chỉ cần thay đổi một vài thói quen, bạn sẽ thấy mình tiết kiệm được bao nhiêu rồi. 

 

Bảo quản thực phẩm đúng cách 

Bảo quản đúng cách thì thực phẩm sẽ không nhanh hỏng, tránh để vi khuẩn sinh sôi phát triển. Thông thường đồ ăn sau khi chế biến và để nguội trong 2 giờ là bạn cất vào tủ lạnh được rồi. Đồ ăn chín và sống cũng như rau củ quả cần để ở các ngăn riêng trong tủ lạnh chứ không để lẫn lộn. Một số sản phẩm như bí ngô, ớt chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo chứ không cần cho tủ lạnh. Còn nhiều cách bảo quản hợp lý, bạn hãy tìm hiểu thêm nhé. 

 

(Ảnh: tastingtable) 

 

Hạn chế mua sản phẩm đóng hộp, chế biến sẵn 

Các sản phẩm đóng hộp, chế biến sẵn đúng là tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bạn không chú ý hạn sử dụng thì đồ sẽ quá hạn và buộc phải bỏ đi. Tốt nhất bạn chỉ nên mua một lượng vừa đủ dùng trong 4-7 ngày. Với những món ăn dùng lâu ngày hơn thì hãy chú ý hạn sử dụng, nếu không dùng kịp thì có thể chia cho những người có hoàn cảnh khó khăn.

 

Lên kế hoạch nấu nướng 

Việc lên kế hoạch nấu nướng sẽ giúp bạn biết được ngày mai đi chợ mình cần mua những món gì, từ đó mình sẽ mua đủ đồ và đúng đồ. Hơn nữa, lên kế hoạch còn giúp mình không bị cuống khi nghĩ “hôm nay ăn gì?”. Vì đã có kế hoạch nên bạn đã có sẵn thức ăn, thậm chí còn sơ chế sẵn. 

 

(Ảnh: foodclub)

 

Đừng vội vứt đồ ăn vào thùng rác 

Với thức ăn thừa, tốt nhất bạn không nên ăn đi ăn lại nhiều bữa. Vì nếu bạn chiên đi chiên lại, đun đi đun lại chỗ thức ăn thừa đó thì dinh dưỡng sẽ hao hụt, chưa kể thức ăn để lâu còn có nguy cơ hỏng nữa. Hãy nhớ tủ lạnh chỉ hạn chế quá trình vi khuẩn phát triển chứ không tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn. Nếu xác định không ăn chỗ thức ăn thừa này nữa, bạn có thể phân loại cho vào túi riêng và treo ở thùng rác khi đi đổ rác. Biết đâu có những người nuôi chó mèo (hoang) sẽ cần đến số thức ăn này đấy. 

Xem thêm: Tại sao các nhà hàng cao cấp chỉ phục vụ một lượng thức ăn nhỏ xíu vậy?