Tỏi đen nhiều công dụng tuyệt vời, vậy tội gì không dùng phải không nào?

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay có quá nhiều lựa chọn nên đôi khi chúng ta lại bỏ quên đi các bài thuốc dân gian, các phương thuốc rất hay, rất tốt. Trong đó có tỏi. Tỏi là một gia vị thường ngày của người Việt Nam mình, vừa là một vị thuốc cực kỳ tốt cho sức khỏe trong việc phòng ngừa, chữa bệnh rất hay.

Tỏi sống đã tốt nhưng Tỏi đen còn tốt hơn nữa vì nó được lên men chậm trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm hết sức nghiêm ngặt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, so với tỏi thường thì tỏi được lên men có lượng hoạt chất tăng lên rất nhiều lần. Cũng chính sự lên men này mà dược tính tăng lên vượt trội của các hoạt chất có trong tỏi như S-allyl-L-cysteine (SAC). Đường Fructose, polyphenol hay hợp chất sulfur hữu cơ đã khiến loại tỏi này có những công dụng tuyệt vời. Trong đó mình thấy rõ ở việc ổn định đường huyết cho người tiểu đường. 

Xem thêm: Ghi nhớ điều gì để sử dụng mật ong ngâm tỏi đạt hiệu quả cao nhất

Tỏi đen từ 3-4 tép tỏi Lý Sơn

Ba mình tuổi cũng hơn 70 rồi. Ba đi khám bác sĩ bảo là tiểu đường mấy năm rồi (chỉ số đường chưa bao giờ vượt qua 10.0). Ba dùng cũng khá nhiều thảo dược hỗ trợ, nhưng vẫn không ổn định lắm. Nhưng từ khi ăn tỏi đen thường xuyên thì đường huyết của ba rất ổn định, không tăng cao như mọi khi. Mặc dù mọi sinh hoạt ăn uống không thay đổi so với trước, chỉ khác là từ ngày ăn tỏi đen thường xuyên thì tháng nào đi khám ba cũng rất vui vì đường huyết rất ổn định. Còn má mình thì bảo trước má đi khám, bác sĩ bảo kiêng chứ gan nhiễm mỡ, vậy mà ăn tỏi đen một thời gian, má khám lại thì không còn thấy nữa.

Mẹ chồng mình từ ngày được con dâu gởi tỏi đen ăn thì bà cũng không còn kiêng khem các kiểu mà đi khám thì chỉ số đường huyết rất tốt nên bà cũng khá vui. Mẹ kể tháng rồi còn trái sầu riêng cuối cùng cũng rụng, định bụng chờ buồng chuối chín nữa gửi chung cho cháu nội mà chuối lâu chín quá thế là mẹ ăn, chứ để lâu sầu hư. Và tháng này đi khám cũng không thấy gì thay đổi, chỉ số đường huyết 5.5, mẹ kể và cười rất vui. Vậy mà ăn tỏi đen đã giải quyết được 2 vấn đề đó. 

Tỏi ướt như này ăn ngọt lịm luôn

Đó là là trải nghiệm thực tế người thân của mình. Còn nhà mình thì ăn tỏi đen như một vị thuốc hỗ trợ sức khỏe, tăng đề kháng cho cả gia đình, con mình còn thèm hơn cả kẹo. Search Google thì thêm các nghiên cứu chỉ ra rằng tỏi đen còn nhiều công dụng tuyệt vời nữa như:
- Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch
- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư 
- Làm giảm mỡ máu, hạ cholesterol máu
- Thu dọn gốc tự do
- Chống oxy hóa
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch
- Bảo vệ tế bào gan
- Giảm đau, viêm khớp

Quá trời đất công dụng tuyệt vời vậy mà tội gì không dùng phải không nào? Nó cũng không có tác dụng phụ gì ảnh hưởng đến sức khỏe nữa. Chỉ có tác dụng phụ nếu ngon miệng ăn quá nhiều sẽ bị tiêu chảy và viêm màng túi thôi. Tỏi đen mình có thể tự mua về làm hoặc chọn nơi uy tín để mua. 

Nguồn: Le Xuan - Group Tự tin Đẹp không cần hoàn hảo