Tại sao người trưởng thành nên uống sữa từ thực vật?

Tin buồn là người trưởng thành nên hạn chế uống sữa động vật. Bởi vì sữa động vật dễ làm bạn nổi mụn. Tin vui là bạn có thể chuyển sang uống sữa từ thực vật. Thực tế là sữa từ thực vật rất đa dạng và tốt cho sức khỏe của bạn nữa. 

 

Hãy cùng liệt kê những loại sữa từ thực vật nhé: 

- Trái cây: sữa chuối, sữa dâu 

- Ngũ cốc: gạo, yến mạch, quinoa 

- Các loại đậu: đậu nành, đậu Hà Lan

- Nhóm quả hạch: hạt điều, óc chó, hạnh nhân, quả dừa 

- Hạt: hạt mè, hạt lanh, gai dầu, hạt kơ nia 

 

(Ảnh: verywellfit)

 

Lợi ích của sữa từ thực vật 

Không chứa estrogen 

Sữa bò được lấy trong quá trình bò sinh sản, do đó hormone estrogen của bò tăng một cách tự nhiên. Điều đáng nói là 70% bò nuôi trong các trang trại bị ép sinh sản, dẫn đến lượng estrogen tăng vọt, khó kiểm soát. Một số nghiên cứu cho thấy uống nhiều sữa bò chứa estrogen dẫn đến nguy cơ ung thư vú và ung thư tử cung. Tuy nghiên cứu này vẫn đang gây tranh cãi, nhưng để phòng ngừa, bạn nên uống sữa hạt cho lành. 

 

Ít chất béo và calo 

Giá trị dinh dưỡng của sữa hạt tương đương sữa bò, ví dụ như cung cấp kali và natri. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, sữa từ thực vật thậm chí còn ít chất béo và calo hơn sữa bò. Chẳng hạn so với một cốc sữa bò béo nguyên chất, đa số sữa thực vật ít béo hơn từ 37% đến 75%. Bên cạnh đó, nhiều loại sữa như sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa từ cây gai dầu, sữa dừa và sữa hạt điều ít calo hơn sữa động vật. 

 

(Ảnh: healthline)

 

Ít đường 

Sữa từ thực vật cũng chứa đường tự nhiên, ví dụ fructose, galactose, glucose,... Đừng quá lo lắng khi đọc được thông tin này. Bởi vì những loại đường này trong sữa thực vật rất ít, thậm chí như sữa hạnh nhân nguyên chất là 0g. 

 

Sữa từ thực vật góp phần bảo vệ môi trường 

Các trang trại nuôi bò thường cần nhiều đất, nhiều nước, nhiều thức ăn. Từ đó dẫn đến nạn chặt phá rừng, lấn chiếm đất, tốn nước, biến đổi khí hậu. Trong khi đó, sữa từ thực vật hạn chế được vấn đề này. Ví dụ như chúng ta sẽ tiết kiệm được 50-90% nước khi chăm sóc thực vật so với trang trại nuôi bò.