Mật quất muối hầm: Thức uống giải khát tốt cho sức khoẻ

Mấy bạn có công nhận thời 7x, 8x, vui và nhiều trò chơi với nhau hơn tụi nhỏ bây giờ không? Hầu hết trẻ con thời nay toàn ôm máy, mỗi đứa một cái, và cắm đầu vào chơi game hoặc coi YouTube. Cuộc sống đầy đủ, hiện đại hơn nên những món ăn dân dã nhường dần cho bánh kẹo, thức ăn nhanh.

Hồi mình còn nhỏ, Tết là vui lắm. Ngoài chuyện được mặc quần áo mới, được ăn những món mà chỉ Tết mới có như dưa hấu, chả lụa, kẹo lạc, mứt gừng hạt dưa các loại thì được lén lút vặt trái tắc (ngoài Bắc gọi là quất), lấy cái tăm chọc cái lỗ chính giữa rồi cho từng xíu muối vào, đâm mấy cái múi cho chảy nước ra rồi mút. Vậy thôi mà thấy ngon không tưởng, như sơn hào hải vị, nhưng ông phát hiện là bị mắng ngay, để chưng cho hết Tết mới được vặt chứ. Dạ dạ chứ lại lén hái cho xem, thú vui khó bỏ.

Sau Tết, ông bảo nay hái tắc được rồi, là mỗi đứa một cái rổ, tranh nhau bứt xem đứa nào nhiều hơn. Tàn cuộc thì cái cây cũng tan hoang, cả lá cả trái bị bứt sạch. Rổ tắc đó ông sẽ rửa sạch, cho ráo nước, bỏ vào hũ thủy tinh, một lớp muối, một lớp tắc, đem lên mái nhà phơi nắng. Cứ phơi vậy cả năm mới lấy ra dùng, khi trong nhà có người bị viêm họng, cảm cúm. Hoặc làm nước giải khát uống vào những ngày nóng nực. 

(Ảnh: bimall)

Vậy nên khi Bimall giới thiệu Mật quất muối hầm, mình đã không ngần ngại mua liền. Những món như này mình lại thích để cả nhà uống mỗi khi trong người không khỏe hơn là dùng thuốc. Mật quất muối hầm của nhà Bimall được ngâm với mật ong, thêm muối thực dưỡng nên ngọt ngào dằn nhẹ vị mặn của muối thôi, chứ không như tắc muối hồi xưa mặn chát. Nói thật dù là vị thuốc thì ngon cũng dễ ăn dễ uống hơn đúng không?

Vì ngâm với mật nên miếng tắc xanh ăn như mứt tắc, hơi the the xíu, ngon lắm. Sài Gòn bắt đầu nóng lên rồi, pha nước thay cho những loại nước ngọt, trà sữa sẽ là thức uống giải khát tốt cho sức khỏe. Cho vài muỗng mật quất vào nước lọc, thêm 1-2 trái tắc tươi hoặc chanh, khuấy đều là có ngay bình nước cho con uống cả buổi trên trường rồi. Gì nhanh gọn lẹ như vậy là mình thích, vì tụi nhỏ có thể tự làm được, không cần gọi mẹ.

Xem thêm: "Giải cứu" cổ họng khó chịu với Mật quất muối hầm Bimall 

Nguồn: Lam Phuong - Group Tự tin Đẹp không cần hoàn hảo