Mật ong lên men: Có thể tự làm, vô cùng đơn giản

Mình có thói quen mỗi sáng đều uống một ly đầy mật ong pha nước ấm, nên khi được chị đối tác hướng dẫn công thức tự làm mật ong lên men rất đơn giản, mình mừng quá, lại thấy phản hồi là uống rất ngon nữa. Mình đã tính toán lại theo liều lượng nhỏ để chúng ta cùng bắt tay làm thử.

Về công dụng của nó thì mấy bạn Google tha hồ đọc nha, rất tốt cho sức khỏe đó. Ở đây mình không lan man, mà tập trung hướng dẫn cách làm.

 

Nguyên liệu:

- Mật ong: 500ml

- Giấm táo mèo: 50ml (chọn giấm tự nhiên, cân nhắc với giấm công nghiệp không rõ nguồn gốc)

- Sữa tươi: 50ml (sữa không đường thì tốt, mà có đường cũng không sao)

- Rượu trắng: 10ml

 

(Ảnh: servey)

 

Thực hiện:

- Cho tất cả nguyên liệu trên vô chai hoặc hũ thủy tinh khuấy đều.

- Mỗi ngày dành 1-2 phút để khuấy nó lên, sáng 1 lần, tối 1 lần.

- Nhớ khuấy bằng muỗng hoặc đũa sạch và khô để không làm hư mật ong.

- Sau 2 tuần là xài được.

- Bảo quản ở nhiệt độ thường xài dần, không cần cho vô tủ lạnh đâu bạn nha. Xài gần hết lại làm tiếp.

- Thành phẩm này để được trong khoảng 6 tháng. 

Nguồn: Thu Lành Nguyễn