3 loại rau củ giúp bạn làm đẹp trong mùa hè

Đến mùa hè, tăng cường ăn rau củ không chỉ giúp bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể, mà còn giúp thải độc, tốt cho gan, để cơ thể có sức đề kháng tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời. Muốn có vẻ đẹp bền vững, không “nhăn nhó” trong thời tiết nắng nóng, hãy bổ sung 3 loại rau củ dưới đây vào thực đơn cả đồ ăn và đồ uống của bạn nhé. 

1. Hoa a-ti-sô

(Ảnh: finedininglovers)

Hoa a-ti-sô được mệnh danh là “siêu thực phẩm” cho gan, giúp thanh lọc, thải độc. Thành phần giá trị nhất của hoa a-ti-sô là glutathione, một chất chống oxy hóa có tác dụng phòng ngừa ung thư, chống lão hóa, và đặc biệt là có thể giúp làm sáng màu da từ bên trong. Khi mua bông a-ti-sô về, bạn có thể dùng để nấu nước trà giải khát, nấu canh, nấu súp hoặc dùng chung với các món xào. 

2. Củ cải đỏ

(Ảnh: polkadotaprons)

Củ cải đỏ giàu betaine, đây là một chất có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ quá trình thải độc của gan. Cách chế biến củ cải đỏ đơn giản nhất là dùng với salad. Nhưng cách dùng được nhiều người yêu thích nhất là ép lấy nước uống, có thể ép cùng với hoa quả, hoặc cà rốt, đem lại màu đỏ đẹp mắt cho ly nước giải khát mùa hè mà không cần thêm đường. Thường xuyên uống nước ép củ cải đỏ có thể phần nào giúp giảm mụn, đồng thời giúp cơ thể bớt mùi hôi khó chịu. 

3. Nấm

(Ảnh: flex)

Trong các loại nấm thường chứa nhiều selen, đây là một chất tốt cho hệ trao đổi chất, giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Nấm cũng chứa nhiều đạm, có thể thay thế cho thịt nếu bạn muốn thử ăn chay vài bữa để thanh lọc cơ thể. Nấm tương đối dễ tiêu hóa, nên bạn có thể thay đổi nhiều cách chế biến khác nhau, như nấm xào, canh nấm, ruốc nấm hay giò nấm để giúp có thân hình thon gọn hơn, làn da mịn màng hơn.